Zedernnusskerne BIO
schmecken etwas kräftiger als Pinienkerne (harziger) sind jedoch nicht so süß
Eine gute Alternative zu den leider immer teurer werdenden Pinienkernen.
Herkunft: Russland
Nährwerttabelle Zedernüsse:
Zusammensetzung pro 100 g verzehrbarem Anteil kalt geknackter, ungerösteter Kerne:
Eiweiß 17,5 g
Fette 42,2 g
einfach ungesättigte 24 g
mehrfach ungesättigte 7 g (Linolsäure - essentielle Omega-6 Fettsäuren*)
Kohlenhydrate 30,5 g
Ballaststoffe 2,9 g
Tagesbedarf nach EU RDA**
Calcium 31 mg 800 mg
Eisen 2,8 mg 14 mg
Magnesium 270 mg 300 mg
Phosphat 370 mg 550 mg
Kalium 552 mg 1000 mg
Natrium 14 mg 575 mg
Zink 2,1 mg 15 mg
Kupfer 3,7 mg 3 mg
Mangan 0,84 mg 4 mg
Selen 0,002 mg 0,25 mg
Provitamin A 0,06 mg 0,8 mg
Vitamin B1 0,63 mg 1,4 mg
Vitamin B2 0,3 mg 1,6 mg
Vitamin B6 0,5 mg 2,0 mg
Vitamin E 0,8 mg 10 mg
Energie 553 kcal / 2314 kj
g = Gramm
mg = Milligramm
EU RDA** die täglich empfohlene Menge an Mineralien und Vitaminen der EU
* kann vom Körper nicht hergestellt werden
Diese Angaben unterliegen selbstverständlich natürlichen Schwankungen!
