Cashewkerne natur

Name: Cashewkerne natur
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Beschreibung

Cashewkerne

Herkunft: Vietnam

Sorte: 450er weiß, knackig

Der immergrüne Kaschubaum trägt 10 bis 70kg Nüsse, wovon etwa 3/5 die Schale bilden und ca. 2/5 den Kern ausmachen.

Auffallend ist der hohe Magnesiumgehalt von 270mg. Der Verzehr von Cashewkernen kommt daher besonders dem Herzen und den Nerven zugute.

Nährwert pro 100g:

Eiweiß 17,2g

Fett 46,0g

Kohlehydrate 29,3g

Natrium 15mg

Kalium 460mg

Kalzium 40mg

Magnesium 270mg

Phosphor 375mg

Eisen 3,8mg

Vitamin A 30µg

Vitamin B1 0,43mg

Vitamin B2 0,25mg

Niacin 1,8mg

Kalorien 600

Joule 2520

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